126 RECETTES POUR FAIRE DES LIQUEURS – C. Farol (Éditions Nilsson, c. 1930)

L’art oublié des digestifs « faits maison »

Ce petit manuel est une délicieuse capsule temporelle. Publié aux alentours de 1930 par les célèbres Éditions Nilsson, il nous ramène à une époque où l’on ne servait pas des alcools industriels, mais des créations familiales. C. Farol compile ici 126 recettes pour transformer fruits, herbes et noyaux en nectars précieux. On y redécouvre les secrets de la fabrication des ratafias, des guignolets, des crèmes de cassis et autres élixirs de santé ou de plaisir. C’est l’ancêtre direct de la tendance actuelle du « Craft Cocktail » et du « Do It Yourself ».

Le charme des guides populaires de l’Entre-deux-guerres

Les livres des Éditions Nilsson sont reconnaissables entre mille. Souvent imprimés sur un papier bon marché (qui a tendance à brunir avec le temps, lui donnant une patine unique), ils étaient vendus dans les gares ou les kiosques. Malgré leur aspect modeste, ils sont aujourd’hui recherchés pour leur graphisme de couverture, souvent coloré et typique du style populaire des années 30. C’est un objet de cuisine authentique, sans prétention, qui sent bon les placards de nos grands-mères.

Pourquoi s’offrir ce petit guide ?

• Pour les recettes : Beaucoup de ces recettes sont introuvables sur Internet aujourd’hui. Elles utilisent des ingrédients naturels et des méthodes de macération patientes qui donnent un goût inimitable.

• Pour la déco : Avec sa typographie rétro et son papier jauni, c’est un accessoire parfait pour décorer un bar ou une cuisine au style vintage.

• Le Document : Il témoigne d’un savoir-vivre à la française où offrir « sa » liqueur était le comble de l’hospitalité.

Caractéristiques techniques

• Auteur : C. Farol

• Titre : 126 recettes pour faire des liqueurs

• Éditeur : Éditions Nilsson (Paris)

• Date : Sans date (Circa 1930)

• Collection : Bibliothèque des Guides Pratiques (souvent mentionné ainsi chez Nilsson)

• Format : Broché (12 x 19 cm)

• État : Bon état